Depuis des décennies, le restaurant Au Chat Noir fait partie du patrimoine gastronomique de Lausanne. Lieu de rencontres et de plaisirs de table, cette adresse a toujours cultivé un esprit vivant, élégant et ancré dans la tradition. Aujourd’hui, une nouvelle page s’ouvre, dans le respect de son héritage, le restaurant se réinvente pour offrir une expérience culinaire contemporaine et sincère. Institution lausannoise, Au Chat Noir entame une nouvelle étape sous une direction renouvelée, conjuguant héritage et excellence. Une adresse historique, une énergie nouvelle, et le même plaisir de revenir à une grande table.

Terroir, luxe, influences nippones, italiennes, américaines : voici les véritables adresses de la Fashion Week de Paris, dont il faut (au moins) avoir entendu parler.

La Table Gastronomique, Restaurant étoilé Michelin à Grenoble, 4 toques au Gault et Millau, vous transporte autour de 3 menus invitation à une évasion dans les montagnes. Découvrez nos menus de saison, élaborés par le Chef Stéphane Froidevaux.

La « Semaine suisse du Goût » est une manifestation qui se déroule chaque année durant le mois de septembre dans toute la Suisse. Pendant 10 jours, celle-ci célèbre la diversité culinaire et le plaisir du bien manger. Partout en Suisse, producteurs, chefs, artisans et mangeurs, mettent à l’honneur des produits authentiques, locaux et de saison, à travers des expériences gourmandes, des rencontres et des ateliers pour tous les âges – une invitation à redécouvrir et défendre le goût sous toutes ses formes.

Dans cet ancien bistrot, Ryunosuke Naito et Kwen Liew, ensemble à la cuisine comme à la ville, donnent vie à leur première table intime et élégante. La cuisine française se pare de techniques japonaises pour en tirer toute sa quintessence. A l’abri de la Fontaine de Mars dans le 7ème arrondissement, Pertinence est l’adresse confidentielle où 14 convives peuvent s’attabler.

Situé dans une bâtisse chargée d’histoire, La Maison des Cariatides, restaurant gastronomique 1 étoile Guide MICHELIN 2026 à Dijon, propose une cuisine gastronomique moderne et gourmande, entre racines et influences. Porté par des origines bourguignonnes et des inspirations issues de la Méditerranée, le restaurant compose avec des saveurs audacieuses et appréciées, tout en mettant en avant des produits de qualité, dans le respect des saisons et de l’environnement.

Fondée en 1921, la Maison Lameloise s'inscrit d'abord comme une histoire de famille. Trois générations s'y sont succédé – Pierre, Jean, puis Jacques Lameloise – érigeant cette adresse en bastion de la grande cuisine bourguignonne. La consécration arrive en 1979 : Jacques décroche une troisième étoile Michelin.

Table gastronomique ancrée dans son territoire, Le Pérolles cultive une cuisine exigeante, sensible et sincère, guidée par le respect du produit et la justesse du geste. Sous l’impulsion de Julien Ayer et du chef Victor Moriez, la maison ouvre aujourd’hui un nouveau chapitre :Une cuisine d’expression, précise et engagée, où le terroir fribourgeois dialogue avec une vision culinaire internationale.